AdisyonSet 1 / 4
Et & Tavuk Seti
- Ayrı ayrı
1.398,00- Set fiyatı
- ₺1.099,99
- Kazancın
- ₺298,01
Chef Asena Tosya · 9 e-kitap
Mutfaktatesadüfeyer yok.
Chef Asena Tosya’nın e-kitaplarıyla sıcaklığı, oranı ve her tekniğin arkasındaki nedeni öğren.
- Kütüphane
- 9 e-kitap 6 eğitim · 3 tarif
- Fiyat
- ₺499’dan başlayan setlerde daha uygun
- Teslimat
- PDF, anında indirme kargo yok
Kapak: Tam Kapsamlı Et Kitabı
Ölçüler
Her miktar gramla, her süre dakikayla. Hiçbir yerde “yeterince” ya da “bir tutam” yok.
Sıcaklıklar derece, oranlar yüzde olarak verilmiş — “kısık ateşte bir müddet” gibi belirsiz ifadeler yok.
65 °C Tam Kapsamlı Kümes Hayvanları Kitabı
35–40 °C Hamur İşleri
01 · Sıcaklık
65°C
Göğüs 65 dereceyi geçtiği anda kas kendi suyunu dışarı iter.
02 · Sıcaklık
35–40°C
Ilık suyun gerçek sıcaklığı: hamurun yedi kuralından biri.
03 · Ölçü
3mm
Kimler için? “İnce ince doğrayın” değil, “3 mm” yazan tarif arayan herkes.
04 · Süre
15–25sn
Su böreğinde yufka 15–25 saniye, mantı hamuru sert, içli köftede kaynar su — hepsinin nedeni yazıyor.
Dört adımda
kitabın elinde.
Kargo yok, bekleme yok.
Kitabını seç
Eğitim, Tarif ya da Ücretsiz Demolar bölümünde istediğin e-kitabı bul.
Satın al
Sepete ekle, güvenli ödeme adımını tamamla — kart bilgin hiçbir zaman bize ulaşmaz.
E-postana bak
Ödeme onaylanır onaylanmaz indirme linki e-posta adresine gelir.
İstediğinde indir
Linke tıkla, PDF’i indir. Hesabım sayfasından dilediğin an tekrar indirebilirsin.
Örnek bölümlerden · 52 sayfa
Önce tadına bak.
Her kitaptan ücretsiz bir bölüm indir, beğenirsen tamamını satın al.
- Doğrama TeknikleriPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Modern TabaklamaPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Tam Kapsamlı Et KitabıPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Tam Kapsamlı Modern PastacılıkPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Pastacılık Kreması KitapçığıPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Tam Kapsamlı Kümes Hayvanları KitabıPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Deniz Ürünleri, Soğuk Mezeler & ZeytinyağlılarPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Ana YemeklerPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
- Hamur İşleriPDF, örnek bölüm (yeni sekmede açılır)
Kütüphane
9 kitap
Doğrama Teknikleri
Tam Kapsamlı Doğrama Teknikleri, mutfakta tesadüflere son verip tam kontrol sağlamanız için yazıldı.
₺699
Modern Tabaklama
Bir tabağı gördüğün an, tadına bakmadan önce beynin zaten bir karar vermiştir.
₺499
Tam Kapsamlı Et Kitabı
Bu kitap bir tarif kitabı değil, bir “neden” kitabı.
₺699
Tam Kapsamlı Modern Pastacılık
Çoğu tarif bunu söylemez. Gramajı verir, gerisini şansa bırakır.
₺1.499
Pastacılık Kreması Kitapçığı
36 efsanevi pasta kreması. Her birinin yapılışı adım adım fotoğraflanmış.
₺1.199
Tam Kapsamlı Kümes Hayvanları Kitabı
Tavuğun kuru çıkıyorsa sorun tarifte değil.
₺699
Deniz Ürünleri, Soğuk Mezeler & Zeytinyağlılar
Çoğu meze kitabı tarif verir. Bu kitap tarifin arkasındaki sebebi veriyor.
₺499
Ana Yemekler
Yemeği bir türlü tutturamayan insan önce tarife bakar. Oysa fark nadiren tariftedir.
₺499
Hamur İşleri
Hamuru kabarmayan insan önce mayaya bakar. Oysa fark nadiren mayadadır.
₺499
4 set
Paket hâlinde
daha uygun.
Paket halinde al, tek tek almaya göre daha az öde.
AdisyonSet 2 / 4
Modern Pastacılık & Krema Seti
- Tam Kapsamlı Modern Pastacılık1.499,00
- Pastacılık Kreması Kitapçığı1.199,00
- Ayrı ayrı
2.698,00- Set fiyatı
- ₺2.199,99
- Kazancın
- ₺498,01
AdisyonSet 3 / 4
Türk Mutfağı Tarif Seti
- Ana Yemekler499,00
- Hamur İşleri499,00
- Deniz Ürünleri, Soğuk Mezeler & Zeytinyağlılar499,00
- Ayrı ayrı
1.497,00- Set fiyatı
- ₺1.099,99
- Kazancın
- ₺397,01
AdisyonSet 4 / 4
Tüm E-Kitaplar Premium Paket
- Doğrama Teknikleri699,00
- Deniz Ürünleri, Soğuk Mezeler & Zeytinyağlılar499,00
- Modern Tabaklama499,00
- Tam Kapsamlı Et Kitabı699,00
- Tam Kapsamlı Modern Pastacılık1.499,00
- Pastacılık Kreması Kitapçığı1.199,00
- Tam Kapsamlı Kümes Hayvanları Kitabı699,00
- Ana Yemekler499,00
- Hamur İşleri499,00
- Ayrı ayrı
6.791,00- Set fiyatı
- ₺3.699,99
- Kazancın
- ₺3.091,01
Ben kimim?
Merhaba, ben Asena Tosya. 1998’de Ayvalık’ta doğdum, on üç yaşımdan beri bu mutfaktayım.
Üniversite yıllarımda ve sonrasında aldığım kapsamlı eğitimlerle kendimi hiç durmadan geliştirdim. Yıllarca edindiğim iş ve eğitim tecrübemin hepsini harmanlayıp, siz de aynı yoldan faydalanasınız diye e-kitap haline getirdim.
Aşçılık kurslarına binlerce lira vermenize gerek yok — hepsi ve fazlası burada. İstediğin eğitimi ya da tarif kitabını seç; dilediğin yerde, dilediğin zaman, adım adım görsellerle öğren.
Chef Asena Tosya
Instagramda da mutfaktayız! @asenaatosya (yeni sekmede açılır)
Bilmekte
fayda var.
Aradığını bulamazsan WhatsApp’tan yazabilirsin.
WhatsApp’tan yaz (yeni sekmede açılır)Kitabı satın aldıktan sonra nasıl teslim alıyorum?
Ödeme onaylandığı anda indirme linki sipariş e-postana gönderilir. Kargo yok, bekleme yok — link geldiği anda PDF’i indirebilirsin.
İade veya değişim yapabilir miyim?
Kitaplar dijital ürün olduğu için, mevzuat gereği indirme başladıktan sonra cayma hakkı bulunmuyor. Satın almadan önce ücretsiz demo bölümünden örnek sayfalara göz atmanı öneririz.
Ödeme güvenli mi?
Evet — ödemeler iyzico’nun güvenli altyapısı üzerinden alınır. Kart bilgilerin hiçbir aşamada bize ulaşmaz veya tarafımızca saklanmaz.
Kitapları hangi cihazlarda okuyabilirim?
Tüm kitaplar PDF formatında; telefon, tablet ve bilgisayarda açılır, dilersen evde de yazdırabilirsin.
Satın almadan önce içeriği görebilir miyim?
Evet, Ücretsiz Demolar bölümünden kitapların örnek sayfalarını satın almadan önce inceleyebilirsin.
Kitabı başkalarıyla paylaşabilir miyim?
Hayır — satın alınan e-kitaplar kişisel kullanım içindir; çoğaltılamaz, paylaşılamaz veya yeniden satılamaz.
Bir sorum olursa ne kadar sürede dönüş alırım?
Mesajına genellikle aynı gün içinde dönüş yaparız. WhatsApp’tan (+90 534 010 87 27) veya dijitalmutfaksanati@gmail.com adresinden ulaşabilirsin.
Evinde ya da her nerede istersen öğren.
- 12.000+indirme tamamlandı
- 9e-kitap
- iyzicoile güvenli ödeme
- Aynı güniçinde yanıt